400 gr πένες
7 μανιτάρια σε φετούλες
1 κόκκινη καυτερή πιπεριά
200 gr καπνιστό σολομό
200 gr κρέμα γάλακτος
1/2 κγ βασιλικό
3 κσ βούτυρο
1 κγ άνιθο
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το σολομό αφού τον ψιλοκόψουμε μαζί με την πιπεριά και τα μανιτάρια. Αφού μαραθούν ρίχνουμε τις βρασμένες πένες και προσθέτουμε την κρέμα. Ανακατεύοντας συνεχώς. Τέλος βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι, τον άνιθο και το βασιλικό. Αφήνουμε 2 λεπτά ανακατεύοντας. Σερβίρουμε αμέσως.
Καλή επιτυχία!!!!!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου