Υλικά
1 πακέτο φιδέ
1 κονσέρβα καλαμπόκι (μικρή)
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
2 καρότα βρασμένα σε λωρίδες
1 φρέσκο κρεμμύδι σε λωρίδες
3 μανιτάρια σε φέτες
7 κσ σόγια
1 κσ μέλι
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Σε αλατόνερο με λίγο λάδι βράζουμε το φιδέ. Αφού βράσει σουρώνουμε. Σε αντικολλητικό τηγάνι ή wok τσιγαρίζω όλα τα λαχανικά μέχρι να μαραθούν. Σε λίγο νερό διαλύουμε το μέλι και την σόγια και τα προσθέτουμε στο τηγανάκι. Αφού πάρουν μια βράση ρίχνουμε το φιδέ και βγάζουμε από τη φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε.
Καλή επιτυχία!!!!
