Υλικά
1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
1 φρέσκο κρεμμύδι
1/2 κλωνάκι σέλινο
1/2 κλωνάκι άνιθο
1 μικρό καρότο
1κσ μουστάρδα
2 κσ μέλι
250 gr φιλαδέλφια
400 γρ κρέμα γάλακτος
1/2 κγ κόκκινο πιπέρι
λίγο αλάτι
2 κσ βούτυρο
3 κσ λάδι
1 κσ ούζο
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο στο λάδι και το βούτυρο. Προσθέτουμε το σέλινο, το καρότο και το κρεμμύδι. Όταν ροδίσουν ρίχνουμε τη μουστάρδα και τα σβήνουμε με ούζο. Πίχνουμε το πιπέρι και το αλάτι. Χτυπάμε το τυρί, το μέλι και την κρέμα μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει. Γαρνίρουμε με άνιθο.
Καλή επιτυχία!!!!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου